Service

日本の四季折々の食材や職人技、自然や文化に根ざした体験を通じて、人生を豊かに彩る美食の旅を提供します。

神奈川・小田原の古民家を拠点に、猟師・農家・職人と訪日外国人をつなぐ、本物の日本の食・文化・自然を届けるプログラムです。

猟師から直接仕入れた鹿・猪などのジビエ肉を、飲食店・レストランへ卸します。

産地・鮮度・捌き方にこだわった高品質なジビエを安定供給し、猟師と飲食店の双方にとって持続可能な食のサプライチェーンを構築します。